¿En qué consiste el Déficit de Hierro?

El hierro es un nutriente esencial para el cuerpo humano que se obtiene de los alimentos. El hierro es esencial para múltiples procesos vitales, entre los que destaca el transporte de oxígeno a los tejidos. y Su consumo es fundamental para la salud física y mental, además de proporcionar un nivel de energía adecuado.

Sin embargo, en determinadas circunstancias nuestro nivel de hierro en el organismo se puede ver disminuido provocando un estado de déficit de hierro.

Según la OMS, el la anemia por déficit de hierro es el problema nutricional más frecuente en el mundo (incluso en países industrializados) ya que afecta a más del 30% de la población mundial.